matinais
Pães na chapa
com manteiga | requeijão Francês 11 | 13 Brioche 13 | 16 Croissant 19 | 21 Levain, integral ou sem glúten 14 | 16
Pão de queijo 12 | 14
Tostex Presunto Royal e queijo gruyere 27
Peito de Peru e queijo minas 27
Presunto cru e tomate ralado 36
Francês --
Brioche +3
Croissant +12
Levain, integral ou sem glúten +5
Pão de queijo 12
Pain au chocolat 17
pão de massa folhada recheado com chocolate
Panquecas ou Waffles 39com manteiga de mel, frutas vermelhas e nutella
Salada de frutas 22com a granola da casa
Iogurte Natural 17com mel, aromatizado com cumaru e a granola da casa

tigela de fruta
Tigela de açaí 37banana e granola da casa Tigela de banana com maracujá 36 granola da casa e frutas vermelhas
Tigela de Salada de frutas 35
com iogurte natural, mel e granola da casa

ovos
combos
ovos
combos
Mexidos ou omeletes
com torrada levain | com batatinhas assadas e salada da casa
Queijo emmental e ervas frescas 26 | 36 Com fatias de bacon artesanal 29 | 39 Cogumelos e espinafre 31 | 41
Beneditinos no brioche com espinafre, molho holandês e nossos embutidos feitos na casa
Salmão assado e defumado 49 Pastrami 44 Bacon 42 Presunto cru 51
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com torrada levain | com batatinhas assadas e salada da casa
Queijo emmental e ervas frescas 26 | 36 Com fatias de bacon artesanal 29 | 39 Cogumelos e espinafre 31 | 41
Beneditinos no brioche com espinafre, molho holandês e nossos embutidos feitos na casa
Salmão assado e defumado 49 Pastrami 44 Bacon 42 Presunto cru 51

Combo 1 - 35Pão na chapa, café e suco
Combo 2 - 49Pão na chapa, café, suco e ovos mexidos ou omelete
Combo 3 - 62Pão na chapa, café, suco, ovos mexidos ou omelete e sobremesa
Brunch para dois - 204Cesta de pães, dois cafés, dois sucos naturais, duas porções de ovos mexidos com bacon, frios e queijos, manteiga, requeijão, geléia e uma sobremesa para dividir (tigelas ou torta brownie)
*Pão na chapa - Francês, brioche ou levain
* Cafés - todos menos os autorais, coado sem refil
* Suco natural - Todos menos suco roxo, suco verde e açaí
* Sobremsesa- sonho dia, salada de frutas pequenas ou iogurte da casa
Combo 2 - 49Pão na chapa, café, suco e ovos mexidos ou omelete
Combo 3 - 62Pão na chapa, café, suco, ovos mexidos ou omelete e sobremesa
Brunch para dois - 204Cesta de pães, dois cafés, dois sucos naturais, duas porções de ovos mexidos com bacon, frios e queijos, manteiga, requeijão, geléia e uma sobremesa para dividir (tigelas ou torta brownie)
*Pão na chapa - Francês, brioche ou levain
* Cafés - todos menos os autorais, coado sem refil
* Suco natural - Todos menos suco roxo, suco verde e açaí
* Sobremsesa- sonho dia, salada de frutas pequenas ou iogurte da casa
PARA COMPARTILHAR
PARA COMPARTILHAR
Falafel de beterraba e grão de bico 42
com coalhada, babaganoush e homus de cenoura
Tartar de atum 65com avocado e chips de banana
Carpaccio de salmão 58com geléia de pimenta e tangerina, e granola salgada
Burrata 64ao pesto com tomates assados, presunto crú e levain
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com coalhada, babaganoush e homus de cenoura
Tartar de atum 65com avocado e chips de banana
Carpaccio de salmão 58com geléia de pimenta e tangerina, e granola salgada
Burrata 64ao pesto com tomates assados, presunto crú e levain

KIDS
Ovo mexido ou omelete 25
Porção de fritas 29com maionese da casa
Filézinho de Salmão 35com arroz e fritas
Filé mignon à milanesa 35com arroz e fritas
Ovo mexido ou omelete 25
Porção de fritas 29com maionese da casa
Filézinho de Salmão 35com arroz e fritas
Filé mignon à milanesa 35com arroz e fritas
toasts
Queijo emmental 45queijo brie, queijo de cabra, tomate ralado e manjericão Presunto royal 46queijo emmental gratinado com bechamel
Creme de avocado 48queijo de cabra e ovo poché
Cogumelo portobello 49homus de cenoura e espinafre
Salmão assado e defumado na casa 55
com creme de avocado, ovo pochê e molho holandês
Burrata 65com creme de pistache e presunto crú
Bacon 48creme avocado com ovo frito gema mole
Sanduíches
Carbonara 42burguer de 120g no brioche, com creme de parmesão, cebola caramelizada, ovo frito, bacon artesanal e azeite de trufa
Filé mignon a milanesa 43
no brioche com maionese de dijon, tomate ralado e rúcula
Hambúrguer com salada 38burguer de 120g com cheddar, maionese, alace, tomate, cebola e picles da casa no brioche
Sanduíche de pernil 43
marinado com azeitonas pretas, maionese da casa, queijo emmental, rúcula e cebola caramelizada na ciabatta
Sanduíche de pastrami 46na com creme de queijo cheddar e cerveja IPA, picles de pepino e cebola roxa na ciabatta
Sanduíche de roastbeef 42 com maionese de wasabi, tomate ralado, queijo emmental e rúcula na ciabatta
Sanduíche de salmão assado e defumado 49 com avocado e ovo pochet no croissant
Presunto Crú 49com queijo boursin, pesto de manjericão, azeitonas pretas e rúcula na foccacia da casa
bowl de salada
Atum ou salmão assado e defumado 75com mix de folhas, manga, picles de pepino, quinoa, salada de repolho, pupunha e avocado

pratos quentes
Salmão grelhado 85purê de abóbora assada, ervilha torta, cebolinhas, abobrinha e tomatinhosPeito de frango grelhado 72
risotinho de quinoa e gremolata
Escalope de filé mignon 86com risoto de cogumelos frescos e molho roti
doces afetivos
doces afetivos
Torta gelada de brownie 20
com mousse de chocolate, caramelo salgado e
pé de moleque
Pudim de baileys 20
Mini bolo de cenoura 19 com ganache de chocolate
Mini bolo banana e cacau 19 com calda de chocolate
Mini bolo de limão e blueberry 21 com calda de framboesa
Sonho do dia 12
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Pudim de baileys 20
Mini bolo de cenoura 19 com ganache de chocolate
Mini bolo banana e cacau 19 com calda de chocolate
Mini bolo de limão e blueberry 21 com calda de framboesa
Sonho do dia 12
