para começar

Salada de frutas 12com a granola da casa
Pão de queijo 9
Pães na chapa
com manteiga | requeijão
Francês  8 | 10 Brioche  10 | 12 Croissant 15 | 17 Fatia de pão Levain 10 | 12

Nosso iogurte 14com mel, aromatizado com cumaru e a granola da casa

tigela de fruta

Tigela de açaí 31banana e granola da casa 

Tigela de banana com avocado 30granola da casa e frutas vermelhas 
Tigela de banana com maracujá 29 granola da casa e frutas vermelhas  

Mexidos ou omeletes
com torrada levain | com batatinhas assadas e salada da casa
Queijo emmental e ervas frescas  22 | 32 Presunto Royal e queijo emmental  25 | 35 Cogumelos e espinafre  27 | 37 Queijo brie e alho poró confitado  29 | 39
Beneditinos no brioche com espinafre, molho holandês e nossos embutidos feitos na casa
Salmão assado e defumado  36 Pastrami  35Roastbeef  35 Bacon  29

Tartar de atum 40com avocado e chips de raízes
Almôndega de beterraba 25com coalhada, babaganoush e homus de cenoura
Tartar de filé mignon 30com saladinha de folhas e chips de raízes
Sonho salgado 35com barriga de porco, abacaxi, maionese de wasabi e picles de cebola roxa
Carpaccio de salmão 37com geleia de pimenta e tangerina e granola salgada

toasts

Pasta de amendoim 34
banana caramelizada, melaço, canela e pé de moleque 
Geleia de pimenta rosa 34
pasta de amendoim, melaço e frutas vermelhas 
Queijo emmental 37queijo brie, queijo de cabra, tomate ralado e manjericão
Presunto royal 37queijo emmental gratinado com bechamel
Creme de avocado 38queijo de cabra e ovo poché
Abobrinha marinada 34queijo de cabra, azeitonas pretas e pesto de manjericão
Homus de cenoura 34Abobrinha marinada, azeitonas pretas e broto de agrião
Pastrami artesanal 38creme de queijo cheddar e cerveja IPA e pepino curado
Nosso roastbeef 38queijo emental, maionese de wasabi, tomate ralado e agrião
Salmão assado e defumado na casaCom creme de avocado, ovo poché e molho holandês 42

-
Com a nossa coalhada marinada com dill e raspas de limão e broto de agrião 39

sanduíches

Carbonara 36
burguer de 120g no brioche, com creme de parmesão, ovo frfito, bacon artesanal  e azeite de trufa
Milanesa  27
nosso filé a milanesa, no brioche com  rúcula,  maionese de dijon, tomate ralado e manjericão
Hambúrguer 25burguer de 120g no brioche com ketchup, mostarda, cebola, picles e cheddar 
 

saladas

Todas acompanham mix de folhas, tomatinhos, rabanete e granola salgada da casa

Atum 55 com manga, pepino curado, mix de quinoa e chips de raízes
Almôndega de beterraba 42com salada de repolho, homus de cenoura, abobrinha marinada, mix de quinoa e hortelã
^{*Troque a salada de repolho por babaganoush e ele vira vegano}
Salmão assado e defumado 50com coalhada, pupunha, avocado e pepino curado

 

 pratos quentes

Salmão grelhado 52 couscous de legumes, tomate assado, abóbora assada e Abobrinha grelhada
Frango desossado grelhado 47
com batata doce assada, pupunha, brócolis e abobrinha
Roastbeef 49 batatinhas assadas, pupunha, brócolis e espinafre

Kids de salmão 29
salmão grelhado, arroz e fritas
Kids de mini milanesa 29 
mini milanesa de filé mignon, arroz e fritas


^{*pratos sugeridos para crianças de até 12 anos}  

Cookie de chocolate com laranja 12

Potinho de pudim de baileys 20

Mini bolo de cenoura 19 com ganache de chocolate
Mini bolo de laranja 19 com creme inglês
Mini bolo de limão e blueberry 21 com calda de framboesa
Torta gelada de brownie 20 com mousse de chocolate, caramelo salgado e pé de moleque
Sonho de lavanda 12

Sonho de tangerina 12