para começar

Salada de frutas 12com a granola da casa
Pão de queijo 9

Pain au chocolat 15
pão de massa folhada recheado com chocolate
Pães na chapa
com manteiga | requeijão
Francês  8 | 10 Brioche  10 | 12 Croissant 15 | 17 Fatia de pão Levain 10 | 12

Nosso iogurte 14com mel, aromatizado com cumaru e a granola da casa

tigela de fruta

Tigela de açaí 31banana e granola da casa 

Tigela de banana com avocado 30granola da casa e frutas vermelhas 
Tigela de banana com maracujá 29 granola da casa e frutas vermelhas  

Mexidos ou omeletes
com torrada levain | com batatinhas assadas e salada da casa
Queijo emmental e ervas frescas  22 | 32 Presunto Royal e queijo emmental  25 | 35 Cogumelos e espinafre  27 | 37
Beneditinos no brioche com espinafre, molho holandês e nossos embutidos feitos na casa
Salmão assado e defumado  36 Pastrami  35 Bacon  29

Tartar de atum 40com avocado e chips de raízes
Almôndega de beterraba 25com coalhada, babaganoush e homus de cenoura
Tartar de filé mignon 30com saladinha de folhas e chips de raízes
Sonho salgado 35com barriga de porco, abacaxi, maionese de wasabi e picles de cebola roxa
Carpaccio de salmão 37com geleia de pimenta e tangerina e granola salgada

toasts

Queijo emmental 37queijo brie, queijo de cabra, tomate ralado e manjericão
Presunto royal 37queijo emmental gratinado com bechamel
Creme de avocado 38queijo de cabra e ovo poché
Abobrinha marinada 34queijo de cabra, azeitonas pretas e pesto de manjericão
Homus de cenoura 34Abobrinha marinada, azeitonas pretas e broto de agrião
Salmão assado e defumado na casa 42
com creme de avocado, ovo pochê e molho holandês  

Sanduíches

Carbonara 36
burguer de 120g no brioche, com creme de parmesão, cebola caramelizada, ovo frito, bacon artesanal  e azeite de trufa
Milanesa  27
nosso filé a milanesa, no brioche com  rúcula,  maionese de dijon, tomate ralado e manjericão
Hambúrguer 25burguer de 120g no brioche com ketchup, mostarda, cebola, picles e cheddar 
Sanduíche de pernil 29
marinado com azeitonas pretas, maionese da casa, queijo emmental, rúcula e cebola caramelizada na nossa focaccia
Sanduíche de pastrami 30na com creme de queijo cheddar e cerveja IPA, picles de pepino e cebola roxa na nossa focaccia
Sanduíche de roastbeef 30 com maionese de wasabi, tomate ralado, queijo emmental e rúcula na nossa focaccia

saladas

Todas acompanham mix de folhas, tomatinhos, rabanete e granola salgada da casa

Atum 55 com manga, pepino curado, mix de quinoa e chips de raízes
Almôndega de beterraba 42com salada de repolho, homus de cenoura, abobrinha marinada, mix de quinoa e hortelã
^{*Troque a salada de repolho por babaganoush e ele vira vegano}
Salmão assado e defumado 50com coalhada, pupunha, avocado e pepino curado

 

 pratos quentes

Salmão grelhado 52 couscous de legumes, tomate assado, abóbora assada e Abobrinha grelhada
Frango desossado grelhado 47
com batata doce assada, arroz de grãos, pupunha, brócolis e abobrinha
Roastbeef 49 batatinhas assadas, pupunha, ovo poché, brócolis, espinafre e cogumelos


Kids de mini milanesa 29 
filezinho à milanesa com arroz e fritas

Kids de Salmão 29filézinho de salmão grelhado com arroz e fritas



^{*pratos sugeridos para crianças de até 12 anos}  

Potinho de pudim de baileys 20

Mini bolo de cenoura 19 com ganache de chocolate
Mini bolo de laranja 19 com creme inglês
Mini bolo de limão e blueberry 21 com calda de framboesa
Torta gelada de brownie 20 com mousse de chocolate, caramelo salgado e pé de moleque
Sonho de lavanda 12

Sonho de maracujá  12