matinais

Pães na chapa
com manteiga | requeijão Francês  9 | 11 Brioche  11 | 13 Croissant 16 | 18 Levain, integral ou sem glúten 11 | 13
Pão de queijo 10|12

Tostex  Presunto Royal e queijo gruyere 22
Peito de Peru e queijo minas 23
Presunto cru e tomate ralado 29

Francês --
Brioche +3
Croissant +10
Levain, integral ou sem glúten +5
Pão de queijo 9

Pain au chocolat 15
pão de massa folhada recheado com chocolate
Panquecas ou Waffles 35com manteiga de mel, frutas vermelhas e nutella
Salada de frutas 18com a granola da casa
Iogurte Natural 14com mel, aromatizado com cumaru e a granola da casa

tigela de fruta

Tigela de açaí 31banana e granola da casa 

Tigela de banana com maracujá 29 granola da casa e frutas vermelhas  

Tigela de Salada de frutas 29
com iogurte natural, mel e granola da casa

Mexidos ou omeletes
com torrada levain | com batatinhas assadas e salada da casa
Queijo emmental e ervas frescas  22 | 32 Com fatias de bacon artesanal  25 | 35 Cogumelos e espinafre  27 | 37
Beneditinos no brioche com espinafre, molho holandês e nossos embutidos feitos na casa
Salmão assado e defumado  40 Pastrami  37 Bacon  37 Presunto cru 42

COMBOS

Combo 1 Pão na chapa, café e suco 29
Combo 2 Pão na chapa, café, suco e ovos mexidos ou omelete 43
Combo 3 Pão na chapa, café, suco, ovos mexidos ou omelete e sobremesa 56
Brunch para dois Cesta de pães, dois cafés, dois sucos naturais, duas porções de ovos mexidos com bacon, frios e queijos, manteiga, requeijão, geléia e uma sobremesa para dividir (tigelas ou torta brownie) 179


*Pão na chapa - Francês, brioche ou levain
* Cafés - todos menos os autorais, coado sem refil
* Suco natural - Todos menos suco roxo, suco verde e açaí
* Sobremsesa-  sonho dia, salada de frutas pequenas ou iogurte da casa

Falafel de beterraba e grão de bico 32
com coalhada, babaganoush e homus de cenoura
Filé mignon a milanesa em tiras 75 com creme de parmesão, bacon e ovos fritos
Bolinho de Bacalhau (6 uni) 48com aioli
Coxinha de Frango (4 uni) 37com maionese de páprica
Tartar de atum 52 com avocado e chips de banana
Carpaccio de salmão 42com geléia de pimenta e tangerina, e granola salgada
Burrata 59ao pesto com tomate assado, presunto vrú e levain

KIDS

Ovo mexido ou omelete 20

Porção de fritas 20 com maionese da casa
Filézinho de Salmão 29 com arroz e fritas
Mini milanesa 29 com arroz e fritas

toasts

Queijo emmental 37queijo brie, queijo de cabra, tomate ralado e manjericão
Presunto royal 41queijo emmental gratinado com bechamel
Creme de avocado 42queijo de cabra e ovo poché
Cogumelo portobello 44homus de cenoura e espinafre
Salmão assado e defumado na casa 45
com creme de avocado, ovo pochê e molho holandês  

Burrata 58 com creme de pistache e presunto crú
Bacon 41 creme avocado com ovo frito gema mole

Sanduíches

Carbonara 36
burguer de 120g no brioche, com creme de parmesão, cebola caramelizada, ovo frito, bacon artesanal  e azeite de trufa
Filé mignon a milanesa 35
no brioche com  maionese de dijon, tomate ralado e rúcula
Hambúrguer com salada 29burguer de 120g com cheddar, maionese, alace, tomate, cebola e picles da casa no brioche
Sanduíche de pernil 32
marinado com azeitonas pretas, maionese da casa, queijo emmental, rúcula e cebola caramelizada na ciabatta
Sanduíche de pastrami 34na com creme de queijo cheddar e cerveja IPA, picles de pepino e cebola roxa na ciabatta
Sanduíche de roastbeef 35 com maionese de wasabi, tomate ralado, queijo emmental e rúcula na ciabatta
Sanduíche de Salmão defumado39 com avocado e ovo pochet no croissant
Mortadela italiana 39 com creme de pistache e focaccia da casa
Presunto Crú 39 com queijo boursin, pesto de manjericão, azeitonas pretas e rúcula na foccacia da casa 

saladas

Atum 65com manga, pepino curado, mix de quinoa e chips de banana
Falafel de beterraba 59com salada de repolho, homus de cenoura, quinoa, babaganoush e tomate assado 
Salmão assado e defumado 62com coalhada, pupunha, avocado e pepino curado

 

 pratos quentes

Salmão grelhado 65purê de abóbora assada, ervilha torta, cebolinhas, abobrinha e tomatinhos
Peito de frango grelhado 52
risotinho de quinoa e gremolata
Escalope de filé mignon 55a cavalo, tutu de feijão, couve e banana grelhada

Torta gelada de brownie 20 com mousse de chocolate, caramelo salgado e pé de moleque
Pudim de baileys 20

Banoffe 22

Mini bolo de cenoura 19 com ganache de chocolate
Mini bolo banana e cacau 19 com calda de chocolate
Mini bolo de limão e blueberry 21 com calda de framboesa
Sonho do dia 12